第6章
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(5)
璟旸的飯店即將開業,在開業之前,他散播了一些消息出去,比如說他是以陸徳遠的名義開的飯店,飯店名叫陸徳記,做的是最正宗的陸家菜,並且肯定比那些已經換了招牌的陸家飯店做的好。
這些消息一傳出,立刻引起了很多人的不滿。
多虧了鄭建林的宣傳,只要聽說過陸景鈺的人,誰不知道他是個只知道吃喝玩樂的敗家子,根本就不會做菜,即沒有天分也不願意刻苦用功,所以他才不得不選擇培養鄭俊明,而鄭俊明是個刻苦又有天分的人。
那些年紀大些的,還記得陸徳記的人,不滿璟旸用陸徳遠的名義開飯店,還大言不慚的說能做出最正宗的陸家菜,覺得這根本就是在敗壞陸徳遠的名聲。
而那些喜歡鄭俊明和正德記的人,更是各種冷嘲熱諷,說他沒有自知之明,說他嘩眾取寵故意炒作。這些都是輕的,還有些罵的相當難聽的,就好像陸景鈺以前是他們的殺父仇人一樣,恨不得把他生吞活剝了。這腦殘粉的辱罵攻擊力,可是相當的強,臟話加詛咒的,什麽話都罵的出來。
陳睿為了找齊璟旸要的食材,連續兩個多月跑了十多個地方,大部分還都是些非常偏遠的山村。不過他將收購點都安排好了之後,以後就不需要他每次都親自過去了。
其實這些食材在首都華市也都能買得到,但是璟旸對食材的要求非常的挑剔,能買到野生的,就絕對不用人工養殖的,能買到山林湖海中捕捉打撈的,他就絕對不用飼料餵養的。
璟旸讓人把陳睿帶回來的食材再次進行挑選檢查,確保沒有任何問題之後,分類放去保存。為了保存這些食材,他可是花了大心思的,還專門弄了個可以調節溫度和空氣濕度的大倉庫,裏面用玻璃墻隔開,可以分類保存。
“我人還在外地的時候,就在網上看到有不少人正聲討你呢,罵的那叫一個難聽。等飯店開業的時候,會不會有人專門來搗亂,故意說菜做的不好吃?”陳睿有些擔憂的問,他覺得就算那些網上的腦殘粉不來搗亂,鄭家那兩父子肯定也不會什麽都不做的。
“放心,我都已經安排好了,不會讓他們得逞的。”
璟旸將所有事情都安排妥當,就等飯店開業的那天了。
開業當天,他們將大門打開,正式開始迎客。來的客人還真不少,幾乎將所有的桌子都坐滿了。只是這大部分的人,都是抱著不看好的心態來的,主要的目的就是為了教訓璟旸的大言不慚。
來的還有一些媒體記者和美食評論人,一邊是等著采訪,一邊是等著被采訪。這件事情已經被熱議了有一段時間了,熱度持續上漲,網上越罵越歡。他們只要遵循網民們的意願,來吃一頓,然後從各角度貶低一番就可以了。
聽說張老來了,璟旸放下手中的事情,親自到大門口去迎接。同張老一起來的,還有幾位白發老頭,這幾個老頭的身份可不一般,他們分別在商業界,古玩界,文學界,書畫界等各界都有著相當高的地位。
璟旸之所以用陸徳遠的面子也要把張老請來,就是為了讓這些人也能一起過來,給他鎮鎮場面,在這幾位老人都說好的情況下,其他人還敢違背良心說不好嗎?
璟旸把幾位老人帶進專門給他們留著的包間內,便告罪離開,去廚房繼續忙碌了。
幾位老人一邊喝茶一邊聊天。
“這屋子弄的倒是很不錯,即淡雅又別致。”
“這茶也不錯,要是那菜做的實在入不了口,光品這茶,也不算白來一趟了。”
“老張,我們都知道你是個愛吃的,而且要求極高,這陸景鈺做的菜,真能入得了你的口?還興致勃勃的把我們都帶過來。”
“就是啊,都說這嘴上無毛,辦事不牢,這姓陸的小子看上去也才二十出頭的樣子,學廚的時間應該不長,他能做得出什麽好菜來。”
“話也不能這麽說,年輕人也有做到的好,我吃過鄭俊明做的菜,以他的年紀來說,那是做的相當的好了,不過這陸景鈺……,就不好說了,不好說啊。”
“你們啊……”張老放下茶杯說“我也不跟你們多說,好不好吃,你們吃了之後自己評判,今兒個就當是我們幾個老夥計聚一聚,隨便吃頓便飯,要是覺得好吃呢,你們以後愛來就來,不愛來就不來,要是不好吃呢……,就跟老謝說的,多喝點茶,嗯,這茶確實不錯,一會兒吃完了讓那小子給我弄點帶回去喝。”
“哎哎,給我也弄點帶回去,這茶連我都沒有喝過的,外邊應該買不到。”愛喝茶的謝老連忙說道。
趙博承也一早就讓人定了個包間,這天帶著幾個朋友一起過來了,在包間裏等著上菜。他站在窗邊看著下面院子裏的景色,這說大不大說小不小的地方,能弄得這麽別有情趣,讓人賞心悅目,也是不容易。
趙博承一個家裏開設計公司的朋友,一進大門,就連連讚嘆這裏的裝修風格,還沒有等進包間,就已經跑去到處參觀了。
趙博承朋友之一的吳皓勳走到他的身邊,靠著另一邊窗戶說“博承,你怎麽會想著來這裏吃飯?那陸景鈺都快要被別人的口水給淹死了,說實話,我也不相信他能做的出什麽好吃的菜來。”
“就是啊。”另一人附和說“還說什麽最正宗的陸家菜,他那麽喜歡跟鄭俊明對著幹,要是真能做的好菜,還不早跟就跟鄭俊明在廚藝上一決高低了。”
趙博承那位家裏開設計公司的朋友快步走進來,興致沖沖的說“這地方弄的真不錯,我問了這裏的經理是誰設計的,你們猜他說是誰。”
“還猜什麽猜,我們又不認識幾位設計師,你就直接說吧,不過說出來我們也不一定認識。”
“那經理說,是陸景鈺自己畫的設計圖,然後找人來弄的。我就想吧,他這飯店遲早是開不下去的,到時候我就想辦法接手這裏,就算不開飯店,做別的也很不錯啊,弄個工作室什麽,順便再問問陸景鈺有沒有興趣來我們公司當設計師。”
“你怎麽就知道這飯店遲早開不下去?”趙博承問。
其他幾人都笑了“這不明擺著的事情嗎?”
趙博承也笑了笑,沒再說什麽。
廚房中雖然忙碌,卻並不顯得慌亂,而是井然有序的快速做著各自的工作,璟旸一邊把菜裝盤一邊大聲的說道“開始上菜。”
幾十個穿著整齊的男女服務員,分成二十多個小組,五人一小隊的開始給客人上菜。
每個服務員的托盤裏都放著一到兩樣菜,香味散開後,許多人都忍不住的站起來觀看,光是色和香,都相當的讓人覺得有食欲,只是不知道這味道究竟如何。
璟旸一直在廚房中掌控大局,無法離開,張老他們所在的包間,是由經理陳睿親自帶著服務員過去上的菜。
給幾位老人上的菜,全部都是璟旸親自做的,上的菜有椰湯燉雞、蟹粉獅子頭、鮮香蝦滑,龍井竹蓀、雜菌盅、文思豆腐。這些菜都是陸徳遠在世時,最拿手的菜。
趙博承他們這間上的菜有,佛跳墻、紅燒獅子頭、蝦仁豆腐、牛肉飯團,蜜汁鴨片等。
樓上包間和一樓三個大廳中的菜都上的差不多之後,璟旸才終於脫下圍裙,把廚房交給他專門請來的兩位叔伯和他們的徒弟們,自己去到張老他們的包間,看看他們吃的怎麽樣了。
“景鈺怠慢了,您老幾位吃可還好。”璟旸走進包間,就看到幾位老人沒有任何交談,都在埋頭苦吃。
“怠慢了,怠慢了。”謝老擡頭大聲的說“快點把這龍井竹蓀再做一份來賠罪。”
“還有這雜菌盅也再來一份。”
“還要份文思豆腐。”
“還有蟹粉獅子頭。”
張老說“幹脆把同樣的都再來一份,再來個土豆燉牛肉。”
其他幾位都擡頭疑惑的看著張老“這桌上哪有土豆燉牛肉。”
張老理直氣壯的說“桌上沒有我就不能點了嗎?”
璟旸進來後都沒能說上兩句話,就光聽幾位老人點菜了,他倒不是不願意去給他們再做一桌,只是這老幾位年紀都挺大了,別再給他們撐出個好歹來,於是勸道“要不您來幾位等明天過來,我再給您老幾位做桌同樣的菜,要不吃撐了身體該難受了。”
“那就再來份龍井竹蓀,其他的就等明天再來吃,吃撐確實不好。”謝老發話說。
“憑什麽啊。”顧老不願意了,發話說道“再來分蟹粉獅子頭,其他的就算了,明天再來吃。”
“你那個是肉,吃多得了不容易消化的。”胡老說“再把這個文思豆腐來一份,其他的就算了,我說了算。”
“哎哎,怎麽就你說了算啊,我就要這個……”
“什麽啊,你們會不會吃,明明……”
璟旸在原地楞了半天,他們也沒有爭出個結果來,眼看著幾位老人就快要動上手了,他只能過去安撫,答應把每樣都重新再做一份送來,幾位老人才終於不爭了。
璟旸離開包間的,張老還喊了一句“記得上土豆燉牛肉啊。”
各大小包間都是叫著要加菜的聲音,趙博承他們這間,他那幾個朋友,更是堅持、堅決,一定要加菜,服務員沒有辦法,這幾位看上去就是不好得罪的,只能把經理陳睿叫了過來。
陳睿過來後,解釋說“真是不好意思,我們這的菜都是限量的,準備的食材有限,就算你們要加菜,我們也沒辦法做啊。”
“限量?”吳浩勳想起來了,這個飯店開業之前的宣傳中,確實是有這麽一條的,當時還有不少人嘲笑,都不一定有人去吃,居然還限量,真是可笑。
“那怎麽辦?”幾人互相看看。
趙博承說“還能怎麽辦,明天再來吃吧,巧婦難為無米之炊,沒有足夠的食材,別人也做不出菜來。”
跟這間解釋完,陳睿又被服務員叫去其他包間解釋,不停的說,口都說幹了,連水都沒有來得及喝上一口。
實際上食材是有的,菜也是能馬上做的出來的,但是璟旸跟他說了,這叫饑餓銷售法。一個菜再好吃,你一直吃,不停的吃,吃到撐吃到想吐,那麽很快就會吃膩了,就是要那種吃了沒夠,想要再吃又吃不到的感覺,才能長長久久的對一道菜感興趣。
坐在一樓埋頭苦吃的幾個記者,其中一個突然擡起頭,想起了一件事情,對旁邊的兩個同事說“我們好像忘記拍照了。”
其他兩人也都楞住,是啊,居然忘記拍照了,本來想先吃一口嘗嘗的,但吃了一口之後,就忍不住的接著吃了第二口,第三口……,然後就把要拍照的事情給忘記了。
其中一人說“今天來了不少記者呢,還有不少美食評論人,他們應該拍了的,到時候問他們借照片用一用吧。”
另一人說道“這樣又要白欠人家一個人情,不如我們再點一桌吧。”
“再點一桌,公司能給報銷嗎?這菜還挺貴的。”
“這麽好吃的菜,不給報咱們就自己掏錢吃唄,貴是貴點,但是這味道絕對的超值啊。”
“行!就這麽定了,再點一桌。”
一樓要求再次點菜的聲音此起彼伏,服務員們又只能一桌一桌的解釋,我們飯店的菜式限量的,每桌每樣菜只能點一次,點完了就沒有了,廚房已經沒有食材了……。
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璟旸的飯店即將開業,在開業之前,他散播了一些消息出去,比如說他是以陸徳遠的名義開的飯店,飯店名叫陸徳記,做的是最正宗的陸家菜,並且肯定比那些已經換了招牌的陸家飯店做的好。
這些消息一傳出,立刻引起了很多人的不滿。
多虧了鄭建林的宣傳,只要聽說過陸景鈺的人,誰不知道他是個只知道吃喝玩樂的敗家子,根本就不會做菜,即沒有天分也不願意刻苦用功,所以他才不得不選擇培養鄭俊明,而鄭俊明是個刻苦又有天分的人。
那些年紀大些的,還記得陸徳記的人,不滿璟旸用陸徳遠的名義開飯店,還大言不慚的說能做出最正宗的陸家菜,覺得這根本就是在敗壞陸徳遠的名聲。
而那些喜歡鄭俊明和正德記的人,更是各種冷嘲熱諷,說他沒有自知之明,說他嘩眾取寵故意炒作。這些都是輕的,還有些罵的相當難聽的,就好像陸景鈺以前是他們的殺父仇人一樣,恨不得把他生吞活剝了。這腦殘粉的辱罵攻擊力,可是相當的強,臟話加詛咒的,什麽話都罵的出來。
陳睿為了找齊璟旸要的食材,連續兩個多月跑了十多個地方,大部分還都是些非常偏遠的山村。不過他將收購點都安排好了之後,以後就不需要他每次都親自過去了。
其實這些食材在首都華市也都能買得到,但是璟旸對食材的要求非常的挑剔,能買到野生的,就絕對不用人工養殖的,能買到山林湖海中捕捉打撈的,他就絕對不用飼料餵養的。
璟旸讓人把陳睿帶回來的食材再次進行挑選檢查,確保沒有任何問題之後,分類放去保存。為了保存這些食材,他可是花了大心思的,還專門弄了個可以調節溫度和空氣濕度的大倉庫,裏面用玻璃墻隔開,可以分類保存。
“我人還在外地的時候,就在網上看到有不少人正聲討你呢,罵的那叫一個難聽。等飯店開業的時候,會不會有人專門來搗亂,故意說菜做的不好吃?”陳睿有些擔憂的問,他覺得就算那些網上的腦殘粉不來搗亂,鄭家那兩父子肯定也不會什麽都不做的。
“放心,我都已經安排好了,不會讓他們得逞的。”
璟旸將所有事情都安排妥當,就等飯店開業的那天了。
開業當天,他們將大門打開,正式開始迎客。來的客人還真不少,幾乎將所有的桌子都坐滿了。只是這大部分的人,都是抱著不看好的心態來的,主要的目的就是為了教訓璟旸的大言不慚。
來的還有一些媒體記者和美食評論人,一邊是等著采訪,一邊是等著被采訪。這件事情已經被熱議了有一段時間了,熱度持續上漲,網上越罵越歡。他們只要遵循網民們的意願,來吃一頓,然後從各角度貶低一番就可以了。
聽說張老來了,璟旸放下手中的事情,親自到大門口去迎接。同張老一起來的,還有幾位白發老頭,這幾個老頭的身份可不一般,他們分別在商業界,古玩界,文學界,書畫界等各界都有著相當高的地位。
璟旸之所以用陸徳遠的面子也要把張老請來,就是為了讓這些人也能一起過來,給他鎮鎮場面,在這幾位老人都說好的情況下,其他人還敢違背良心說不好嗎?
璟旸把幾位老人帶進專門給他們留著的包間內,便告罪離開,去廚房繼續忙碌了。
幾位老人一邊喝茶一邊聊天。
“這屋子弄的倒是很不錯,即淡雅又別致。”
“這茶也不錯,要是那菜做的實在入不了口,光品這茶,也不算白來一趟了。”
“老張,我們都知道你是個愛吃的,而且要求極高,這陸景鈺做的菜,真能入得了你的口?還興致勃勃的把我們都帶過來。”
“就是啊,都說這嘴上無毛,辦事不牢,這姓陸的小子看上去也才二十出頭的樣子,學廚的時間應該不長,他能做得出什麽好菜來。”
“話也不能這麽說,年輕人也有做到的好,我吃過鄭俊明做的菜,以他的年紀來說,那是做的相當的好了,不過這陸景鈺……,就不好說了,不好說啊。”
“你們啊……”張老放下茶杯說“我也不跟你們多說,好不好吃,你們吃了之後自己評判,今兒個就當是我們幾個老夥計聚一聚,隨便吃頓便飯,要是覺得好吃呢,你們以後愛來就來,不愛來就不來,要是不好吃呢……,就跟老謝說的,多喝點茶,嗯,這茶確實不錯,一會兒吃完了讓那小子給我弄點帶回去喝。”
“哎哎,給我也弄點帶回去,這茶連我都沒有喝過的,外邊應該買不到。”愛喝茶的謝老連忙說道。
趙博承也一早就讓人定了個包間,這天帶著幾個朋友一起過來了,在包間裏等著上菜。他站在窗邊看著下面院子裏的景色,這說大不大說小不小的地方,能弄得這麽別有情趣,讓人賞心悅目,也是不容易。
趙博承一個家裏開設計公司的朋友,一進大門,就連連讚嘆這裏的裝修風格,還沒有等進包間,就已經跑去到處參觀了。
趙博承朋友之一的吳皓勳走到他的身邊,靠著另一邊窗戶說“博承,你怎麽會想著來這裏吃飯?那陸景鈺都快要被別人的口水給淹死了,說實話,我也不相信他能做的出什麽好吃的菜來。”
“就是啊。”另一人附和說“還說什麽最正宗的陸家菜,他那麽喜歡跟鄭俊明對著幹,要是真能做的好菜,還不早跟就跟鄭俊明在廚藝上一決高低了。”
趙博承那位家裏開設計公司的朋友快步走進來,興致沖沖的說“這地方弄的真不錯,我問了這裏的經理是誰設計的,你們猜他說是誰。”
“還猜什麽猜,我們又不認識幾位設計師,你就直接說吧,不過說出來我們也不一定認識。”
“那經理說,是陸景鈺自己畫的設計圖,然後找人來弄的。我就想吧,他這飯店遲早是開不下去的,到時候我就想辦法接手這裏,就算不開飯店,做別的也很不錯啊,弄個工作室什麽,順便再問問陸景鈺有沒有興趣來我們公司當設計師。”
“你怎麽就知道這飯店遲早開不下去?”趙博承問。
其他幾人都笑了“這不明擺著的事情嗎?”
趙博承也笑了笑,沒再說什麽。
廚房中雖然忙碌,卻並不顯得慌亂,而是井然有序的快速做著各自的工作,璟旸一邊把菜裝盤一邊大聲的說道“開始上菜。”
幾十個穿著整齊的男女服務員,分成二十多個小組,五人一小隊的開始給客人上菜。
每個服務員的托盤裏都放著一到兩樣菜,香味散開後,許多人都忍不住的站起來觀看,光是色和香,都相當的讓人覺得有食欲,只是不知道這味道究竟如何。
璟旸一直在廚房中掌控大局,無法離開,張老他們所在的包間,是由經理陳睿親自帶著服務員過去上的菜。
給幾位老人上的菜,全部都是璟旸親自做的,上的菜有椰湯燉雞、蟹粉獅子頭、鮮香蝦滑,龍井竹蓀、雜菌盅、文思豆腐。這些菜都是陸徳遠在世時,最拿手的菜。
趙博承他們這間上的菜有,佛跳墻、紅燒獅子頭、蝦仁豆腐、牛肉飯團,蜜汁鴨片等。
樓上包間和一樓三個大廳中的菜都上的差不多之後,璟旸才終於脫下圍裙,把廚房交給他專門請來的兩位叔伯和他們的徒弟們,自己去到張老他們的包間,看看他們吃的怎麽樣了。
“景鈺怠慢了,您老幾位吃可還好。”璟旸走進包間,就看到幾位老人沒有任何交談,都在埋頭苦吃。
“怠慢了,怠慢了。”謝老擡頭大聲的說“快點把這龍井竹蓀再做一份來賠罪。”
“還有這雜菌盅也再來一份。”
“還要份文思豆腐。”
“還有蟹粉獅子頭。”
張老說“幹脆把同樣的都再來一份,再來個土豆燉牛肉。”
其他幾位都擡頭疑惑的看著張老“這桌上哪有土豆燉牛肉。”
張老理直氣壯的說“桌上沒有我就不能點了嗎?”
璟旸進來後都沒能說上兩句話,就光聽幾位老人點菜了,他倒不是不願意去給他們再做一桌,只是這老幾位年紀都挺大了,別再給他們撐出個好歹來,於是勸道“要不您來幾位等明天過來,我再給您老幾位做桌同樣的菜,要不吃撐了身體該難受了。”
“那就再來份龍井竹蓀,其他的就等明天再來吃,吃撐確實不好。”謝老發話說。
“憑什麽啊。”顧老不願意了,發話說道“再來分蟹粉獅子頭,其他的就算了,明天再來吃。”
“你那個是肉,吃多得了不容易消化的。”胡老說“再把這個文思豆腐來一份,其他的就算了,我說了算。”
“哎哎,怎麽就你說了算啊,我就要這個……”
“什麽啊,你們會不會吃,明明……”
璟旸在原地楞了半天,他們也沒有爭出個結果來,眼看著幾位老人就快要動上手了,他只能過去安撫,答應把每樣都重新再做一份送來,幾位老人才終於不爭了。
璟旸離開包間的,張老還喊了一句“記得上土豆燉牛肉啊。”
各大小包間都是叫著要加菜的聲音,趙博承他們這間,他那幾個朋友,更是堅持、堅決,一定要加菜,服務員沒有辦法,這幾位看上去就是不好得罪的,只能把經理陳睿叫了過來。
陳睿過來後,解釋說“真是不好意思,我們這的菜都是限量的,準備的食材有限,就算你們要加菜,我們也沒辦法做啊。”
“限量?”吳浩勳想起來了,這個飯店開業之前的宣傳中,確實是有這麽一條的,當時還有不少人嘲笑,都不一定有人去吃,居然還限量,真是可笑。
“那怎麽辦?”幾人互相看看。
趙博承說“還能怎麽辦,明天再來吃吧,巧婦難為無米之炊,沒有足夠的食材,別人也做不出菜來。”
跟這間解釋完,陳睿又被服務員叫去其他包間解釋,不停的說,口都說幹了,連水都沒有來得及喝上一口。
實際上食材是有的,菜也是能馬上做的出來的,但是璟旸跟他說了,這叫饑餓銷售法。一個菜再好吃,你一直吃,不停的吃,吃到撐吃到想吐,那麽很快就會吃膩了,就是要那種吃了沒夠,想要再吃又吃不到的感覺,才能長長久久的對一道菜感興趣。
坐在一樓埋頭苦吃的幾個記者,其中一個突然擡起頭,想起了一件事情,對旁邊的兩個同事說“我們好像忘記拍照了。”
其他兩人也都楞住,是啊,居然忘記拍照了,本來想先吃一口嘗嘗的,但吃了一口之後,就忍不住的接著吃了第二口,第三口……,然後就把要拍照的事情給忘記了。
其中一人說“今天來了不少記者呢,還有不少美食評論人,他們應該拍了的,到時候問他們借照片用一用吧。”
另一人說道“這樣又要白欠人家一個人情,不如我們再點一桌吧。”
“再點一桌,公司能給報銷嗎?這菜還挺貴的。”
“這麽好吃的菜,不給報咱們就自己掏錢吃唄,貴是貴點,但是這味道絕對的超值啊。”
“行!就這麽定了,再點一桌。”
一樓要求再次點菜的聲音此起彼伏,服務員們又只能一桌一桌的解釋,我們飯店的菜式限量的,每桌每樣菜只能點一次,點完了就沒有了,廚房已經沒有食材了……。
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